Это крепкая прелесть на основе эспрессо и мол... | Сияние Луны ࣪࣪ ִֶָ☾.⋆☕࣪ ̊🐾

Виды кофе.

Капучино

Это крепкая прелесть на основе эспрессо и молока. Напиток, покоривший сердца сотен миллионов людей по всему миру. А также прекрасная альтернатива крепкому черному кофе для тех, кто предпочитает более мягкий молочный вкус. Родиной этого напитка является Италия.

Сегодня этот волшебный эликсир бодрости можно встретить в меню большинства заведений во всем мире.

В чем отличие от Латте?

Латте — это молочный напиток, в котором есть еще и кофе. Латте, как нежная тян, которая поможет тебе насладиться сегодняшним днём, без получения тахикардии (лучше кофе не злоупотреблять)

А капучино — это кофе, в котором есть немного молока. В этом основное отличие. Эта крепкая су****** кхм, крепкая тян, которая даст заряд бодрости на весь день, но более щадящая, чем любительница БДСМ эспрессо.

Капучино делают из равных частей эспрессо, горячего молока и молочной пены. Обычно капучино по объему около 150–400 мл, по сравнению с латте он более концентрированный.

ИСТОРИЯ КАПУЧИНО

Капучино имеет интересную историю, связанную с монахами-капуцинами. По одной из версий, религиозные служители, несмотря на запрет употребления "напитка дьявола", нашли хитрый способ наслаждаться кофе - они смешивали его с молоком, чтобы нейтрализовать его "дьявольский" образ. Сначала использовали взбитое молоко, потом перешли на сливки, а позже научились подогревать их на пару.

Интересный поворот в истории капучино произошел в 1901 году, когда была изобретена первая кофемашина. Пар от машины стали использовать для взбивания молока, и получившийся напиток по цветовой гамме напоминал одеяния монахов-капуцинов - сочетание темно-коричневого и белого. Отсюда и пошло название "капучино".

Считается, что настоящий капучино невозможно приготовить без кофемашины или специального прибора – капучинатора. Дело в том, что плотная молочная пена получается при насыщении паром, подающимся в процессе приготовления эспрессо.

Часто пенку украшают рисунком из молока, которое бариста вливает в кофе с помощью питчера особым способом. Это своеобразное искусство получило название латте-арт. Для ароматизации и придания особого вкуса капучино могут посыпать шоколадом, корицей и разными другими пряностями.

КАК РАЗНООБРАЗИТЬ КАПУЧИНО

Способы приготовления, определенные нюансы, а также добавки позволяют разнообразить привычный капучино.

Капучино с сиропами и пряностями. Самые популярные и вкусные сочетания получаются с ванильным, ореховым, карамельным и шоколадным сиропами. Также в кофе можно добавить любимые пряности: кроме упомянутой уже корицы, это могут быть перец, мускатный орех, ваниль, мята.
Холодный капучино или Freddo. Итальянцы предпочитают остывший напиток с пенкой. А в Америке в обычный капучино добавляют кубики льда.Капучино Кьяро. Отличается меньшим содержанием кофеина и мягким вкусом. Для приготовления используется молоко более высокой температуры, при этом оно вспенивается меньше.
Капучино на разном молоке и ТД.