13] 13-Пост я поссветил "Карри" японское традиционное блюдо.#Карри #Японскоеблюдо

Блюда, похожие на карри, представляют собой сытные тушеные блюда с насыщенным соусом (мясные, овощные или бобовые), часто подаваемые с рисом. К ним относятсяяпонское сливочное рагу, венгерский гуляш, бограч, а также различные виды рагу с чоризо или карри-пастой.Reddit +2Основные аналоги и похожие блюда:

• Японское сливочное рагу (Cream Stew): Очень похоже на японское карри по консистенции, но вместо карри-блоков используются сливочные основы.
• Венгерский гуляш и бограч: Густые мясные тушеные блюда с овощами и паприкой, напоминающие карри по сытности.
• Блюда на основе карри-паст (тайские): Курица или овощи в кокосовом молоке с зеленым, красным или желтым карри.
• Тушеное мясо с пряностями: Блюда с добавлением лаврового листа и других специй (например, гарам масала), напоминающие карри по аромату.
• Креольские рагу:Тушеные блюда, часто включающие чоризо, морепродукты или фасоль, по стилю приготовления схожие с карри.Reddit +5

Популярным вариантом является также использование карри-пасты для приготовления овощных блюд, например, с нутом или чечевицей, картофелем и томатами.

30

expand_more6expand_less